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A jabuticabeira (ou Jaboticabeira) é uma árvore típica do Brasil, oriunda da Mata Atlântica, com o nome científico de myrcia cauliflora, da Família Myrtaceae, cujo nome em tupi guarani significa "fruto em botão".
Pode chegar a uma altura de 3 a 15 metros, com seu tronco claro, bastante ramificado, com folhas pequenas ovais opostas, lanceoladas (não me perguntem o que vem a ser isto!).
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folhas lanceoladas:

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Suas flores são pequenas e brancas, surgindo no próprio tronco e nos inúmeros ramos. Floresce e frutifica mais comumente de Agosto a Novembro, podendo ter duas floradas ao ano, sendo a segunda em Janeiro/Fevereiro. Do florescimento até o amadurecimento do fruto leva um tempo aproximado de 40 dias.


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Elas florescem na primavera, cobrindo todo o tronco, deixando-o com uma aspecto muito bonito, parecendo estar coberto de flocos de neve:

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Seus frutos são globosos, de tamanho variável entre 1,5 a 2,8 cm de diâmetro, de cor verde, rosada e depois roxa escura, conforme o estágio de amadurecimento. Sua polpa é branca, suculenta e adocicada, podendo ter até 4 sementes. É rico em açúcar, sais minerais como Ferro, Cálcio e Fósforo, vitaminas do Complexo B, principalmente B2 e Niacina, vitamina C em menor quantidade, sendo muito bom para a pele, cabelos, reumatismo. Excelente anti oxidante.

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A jabuticabeira é uma árvore de clima tropical ou subtropical úmido. Não suporta seca prolongada nem geadas.
Vejam esta alameda de Jabuticabeiras:

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São árvores de grande porte, necessitando de uma distância entre elas de 7 a 10 metros para o plantio, para que possam se desenvolver plenamente. Demoram de 10 a 15 anos para começar a produzir e produzem por mais de 30 anos... Quanto mais idosas, maiores e melhores as jabuticabas!!!
Podem ser plantadas no quintal, fornecendo sombra e muiiiitas jabuticabas... Cada florada produz de 200Kg do fruto, podendo chegar a 1000 Kg (!!!), conforme a espécie, o tempo de produção e o tamanho da Jabuticabeira!!!

imagem da netHá quem a use como planta decorativa, plantadas em vasos de médio/grande porte, fazendo parte de um projeto paisagístico...

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Após a florada, o tronco e ramos ficam cobertos de pequenas jabuticabas (ou jaboticabas), que vão crescendo e amadurecendo, passando de verde a um tom de rosa escuro, passando para um preto meio arroxeado, como dá para se notar bem nesta foto:
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As jabuticabas nascem rentes ao tronco e aos galhos, em bagos, sem formarem cachos como as uvas...
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E se alastram como se fosse uma "catapora" (rs)
Mal dando para se ver o tronco
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imagem da net Existem vários tipos de jabuticaba, desde as miúdas até as maiores que parecem uma "bola de gude", as famosas Jabuticabas Sabará!
Elas são tiradas no próprio pé, uma a uma, e são de um sabor inigualável

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São vendidas por quilo, a granel, e cada 100g contém 43 calorias.

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São mais consumidas "in natura", mas podem ser utilizadas no preparo de saborosas geléias ou na elaboração de licor de Jabuticaba, sendo muito apreciado. A casca da Jabuticabeira pode ser utilizada em chás para tratamento de asma. A casca da Jabuticabeira se desprende e se renova anualmente, dificultando a infestação de doenças, tais como fungos e pragas.
É tão consumida entre os brasileiros e tão apreciada, que há quem faça até Hai cai para elogia-las

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É uma pequena fruta, que pode ser consumida "aos baldes", ou ser única, uma relíquia, uma verdadeira "pérola negra":

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Quer uma??? É só provar!!!
Uma delícia!!!
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Obs: Todas as fotos e informações foram tiradas da net,
compiladas by Carmen