A jabuticabeira (ou Jaboticabeira) é uma árvore típica do Brasil, oriunda da Mata Atlântica, com o nome científico de myrcia cauliflora, da Família Myrtaceae, cujo nome em tupi guarani significa "fruto em botão".
Pode chegar a uma altura de 3 a 15 metros, com seu tronco claro, bastante ramificado, com folhas pequenas ovais opostas, lanceoladas (não me perguntem o que vem a ser isto!).
imagem da net
folhas lanceoladas:
Suas flores são pequenas e brancas, surgindo no próprio tronco e nos inúmeros ramos. Floresce e frutifica mais comumente de Agosto a Novembro, podendo ter duas floradas ao ano, sendo a segunda em Janeiro/Fevereiro. Do florescimento até o amadurecimento do fruto leva um tempo aproximado de 40 dias.
imagem da net
Elas florescem na primavera, cobrindo todo o tronco, deixando-o com uma aspecto muito bonito, parecendo estar coberto de flocos de neve:
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Seus frutos são globosos, de tamanho variável entre 1,5 a 2,8 cm de diâmetro, de cor verde, rosada e depois roxa escura, conforme o estágio de amadurecimento. Sua polpa é branca, suculenta e adocicada, podendo ter até 4 sementes. É rico em açúcar, sais minerais como Ferro, Cálcio e Fósforo, vitaminas do Complexo B, principalmente B2 e Niacina, vitamina C em menor quantidade, sendo muito bom para a pele, cabelos, reumatismo. Excelente anti oxidante.
A jabuticabeira é uma árvore de clima tropical ou subtropical úmido. Não suporta seca prolongada nem geadas.
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São árvores de grande porte, necessitando de uma distância entre elas de 7 a 10 metros para o plantio, para que possam se desenvolver plenamente. Demoram de 10 a 15 anos para começar a produzir e produzem por mais de 30 anos... Quanto mais idosas, maiores e melhores as jabuticabas!!!
Podem ser plantadas no quintal, fornecendo sombra e muiiiitas jabuticabas... Cada florada produz de 200Kg do fruto, podendo chegar a 1000 Kg (!!!), conforme a espécie, o tempo de produção e o tamanho da Jabuticabeira!!!
imagem da net
Há quem a use como planta decorativa, plantadas em vasos de médio/grande porte, fazendo parte de um projeto paisagístico...
Após a florada, o tronco e ramos ficam cobertos de pequenas jabuticabas (ou jaboticabas), que vão crescendo e amadurecendo, passando de verde a um tom de rosa escuro, passando para um preto meio arroxeado, como dá para se notar bem nesta foto:
imagem da net
As jabuticabas nascem rentes ao tronco e aos galhos, em bagos, sem formarem cachos como as uvas...
E se alastram como se fosse uma "catapora" (rs)
imagem da net
imagem da net
Existem vários tipos de jabuticaba, desde as miúdas até as maiores que parecem uma "bola de gude", as famosas Jabuticabas Sabará!
Elas são tiradas no próprio pé, uma a uma, e são de um sabor inigualável
São vendidas por quilo, a granel, e cada 100g contém 43 calorias.
São mais consumidas "in natura", mas podem ser utilizadas no preparo de saborosas geléias ou na elaboração de licor de Jabuticaba, sendo muito apreciado. A casca da Jabuticabeira pode ser utilizada em chás para tratamento de asma. A casca da Jabuticabeira se desprende e se renova anualmente, dificultando a infestação de doenças, tais como fungos e pragas.
É tão consumida entre os brasileiros e tão apreciada, que há quem faça até Hai cai para elogia-las
tirado da net
É uma pequena fruta, que pode ser consumida "aos baldes", ou ser única, uma relíquia, uma verdadeira "pérola negra":
21 comentários:
Oi, Carmen!
Tem piada que há dias atrás enviei um e-mail para várias pessoas sobre estas jabuticabeiras, (penso eu de que)!
Apesar de não conhecer este fruto, muito menos o ter provado, gostaria de um dia ter oportunidade de o fazer. (devemos provar e experimentar um pouco de tudo para não morrermos estúpidos, né)
Beijinho saudoso,
Renato
Renato:
O seu pps me inspirou para fazer este post... rs
Mas mudei o final, pois a minha intenção, além de fazer um post sobre o assunto, foi revidar a sua piada!!! rs
abçs
Carminha querida,
Já tinha vindo te ler ontem à noite, mas era muito tarde para comentar, e eu estava exausta...
Mas, saí daqui rindo, com sua última frase, que você teve a felicidade de trocar, hehehe Sei que não foi intencional, mas ficou engraçada, hehehe
Adorei conhecer as flores das jaboticabeiras! Só as conhecia com os frutos!
São lindas as imagens que você garimpou!
Gostei!
beijocas,
neli
Neli:
A resposta anterior era para brincar com o Renato, e como ela já leu... rsrsrs
Eu também não conhecia as flores da Jabuticabeira e as achei lindas... Por isto resolvi não colocar uma só imagem delas, pois as fotos estão lindas mesmo!!!
bjs
lindas fotos, aqui em teresina devido o clima os pés de jabuticaba não crescem parecem plantas de jarro , e é dificil segurar, mais já vi pés carregados, fiz a festa ! bjs
Anjo solitário:
O clima aí não é tão propício para elas... Em Minas Gerais tem muitas e enormes, que carregam completamente!!!
Meu pai amava jabuticabas e dizia que eram doces "de baralhar a vista"... Ele comia muito e depois ia se deitar, pois ficava com a vista baralhada... Eu fico com uma enxaqueca daquelas... nem como, apesar de acha-las uma delícia!!!
bjs e bfs
Maravilha de post!
Conheço bem as jabuticabas que são de se comer sem pensar em parar...retiradas diretamente da árvore ainda são mais deliciosas.
Lindas as imagens que pesquisou!!
Excelente trabalho!!!
Um beijo com jabuticabas,rsrs!!!
Sonia Regina.
Sonia Regina:
Que bom que você gostou!!!
Melhor, só pudéssemos provar! rsrsrs
bjs e bom fim de semana!
Carmém, que legal esta postagem sobre a Jabuticaba. Me lembra uma certa época em que tive uma vontade enorme de ter uma jabuticabeira no meu quintal, trabalhei em um lugar que tinham muitas e amava colhê-las, são deliciosas.
beijos, querida.
Jhacy:
Elas são muito apetitosas mesmo...
Como diriam os mineiros:-"Uma dilícia!!!"
bjs
Que espectáculo!!! Não conhecia esta maravilha da natureza.
Obrigada por ma teres mostrado
Veijios
Mulher da Lua:
Que bom que você gostou!!!
Pena que não dá para experimenta-las... quem sabe um dia!
Nem eu sabia que é uma árvore tipicamente brasileira... Estou tão acostumada a ve-las que pensei que fosse "normal"...
veijios para você também.
Jaboticaba. Palavra vinda do tupi-guarani que significa, o fruto em botão. Para o Professor Silveira Bueno não tem nada a ver usar a grafia jabuticaba que para ele está erradamente citada pela Academia Brasileira de Letras.
Cadinho RoCo
Cadinho RoCo:
Há quanto tempo!!!
Que bom ve-lo aqui...
Gostei da sua complementação!!!
Valeu!!!
Saudades,
bjs
Nossa, como tem gente que não conhece essa deliciosa fruta heim!!!
Eu sou louco e perdidamente apaixonado por Jabuticaba... se deixar eu chupo todas do pé num dia só.
Um ótimo e maravilhoso post esse.
Bjooss
Carmen,
parabens pelo blog e pelas jaboticabeiras.
A terceira foto ( detalhe de um galho com frutas), não é de jaboticabas, esta parecendo alguma fruta silvestre como grumixama, mas jaboticaba não é.
Abraços
Claudio
Edmar:
Desculpe a demora em responder, mas só agora vi o seu comentário...ops
Mas tem mesmo muita gente que não conhece jaboticaba... Meu pai, que era mineiro, as amava e dizia que "estavam doces de embaralhar a vista"
Eu se chupo jauticaba, fico com uma enxaqueca cruel!!!
Mas mesmo assim, as amo!!!
Obrigada pelo seu comentário... e volte sempre!
abçs
Cláudio:
E não é que você tem razão???
As jabuticabas nascem direto no pé, no caule, e não em ramos... Só que não conhecia este nome "grumixama"
Mas valeu o seu aviso...
abçs, e volte sempre que quiser.
Será sempre benvindo!
Cláudio:
E não é que você tem razão???
As jabuticabas nascem direto no pé, no caule, e não em ramos... Só que não conhecia este nome "grumixama"
Mas valeu o seu aviso...
abçs, e volte sempre que quiser.
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